英国顶级名厨Theo Randall获Jamie Oliver力赞他烹调的意大利菜极为美味。他的食谱书My Simple Italian呈现多款富他自我风格的意大利菜谱。
Theo Randall成功为英国伦敦著名餐厅The River Café摘下米芝莲一星之殊荣而声名大噪，他主理的餐厅Theo Randall at the InterContinental亦多次被选为英国最佳意大利餐厅。他为The Chef's Protégé及MasterChef等英国电视节目常客。
在这本食谱书中，Theo会告诉您如何在家里制作他最喜欢的意大利菜，包括他不在餐厅工作时会烹调的菜式。 Theo追求使用高质食材，令菜式味道完美平衡。书中超过100种食谱让您以简单技巧在家中厨房也可炮制美味意大利菜。
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